اول مشاوره بعد مقایسه سپس خرید
خانه > بایگانی نویسنده: لوشان پخت

بایگانی نویسنده: لوشان پخت

روش پخت انواع نان

روش پخت نان لواش شكل ظاهري: ناني است بيضي شكل به ابعاد 35 الي 70 سانتي متر مربع به وزن تقريبي 200 گرم. معمولا نان لواش را در دو اندازه بزرگ و كوچك تهيه مي نمايند و ابعاد مذكور در بالا مربوط به نان بزرگ مي باشد. لواش ناني است بسيار نازك و مي توان بر اي مدت طولاني آن ... بیشتر بخوانید »

راهكارهاي پيشگيري از ضايعات نان

در مطالعات صورت گرفته راهكارهايي كه مي تواند منجر به كاهش ضايعات نان و به حداقل رساندن آن گردد به شرح زير رتبه بندي شده است : -       اجباري نمودن استاندارد نانهاي سنتي -       آموزش هدفمند و مستمر مديريت و كاركنان واحدها -       تثبيت كارگران در واحدهاي نانوايي -       بهبود كيفيت و يكنواخت نمودن آردها -       متناسب نمودن ميزان سهميه ... بیشتر بخوانید »

ضایعات نان

اهميت نان به عنوان منبع غذاي اصلي مردم كشور بر كسي پوشيده نيست، اما متاسفانه مقادير متنابهي از نان روزانه به هدر مي رود و به صورت انبوه نان خشك آلوده به انواع كپك و قارچ درمي آيد. قسمت اعظم ضايعات نان كه از طرف برخي سازمان ها با ميزان هاي متفاوت اعلام مي شود عملا در مرحله مصرف ايجاد ... بیشتر بخوانید »

عوامل موثر بر کیفیت نان

چکیده نتایج نظرسنجی تعیین درصد اثرگذاری عوامل موثر بر کیفیت نان به منظور تعيين درصد اثر گذاري هر يك از عوامل موثر بر كيفيت نان در واحدهاي نانوايي سنتي كشور كه بر اساس بررسي‏هاي انجام گرفته سه عامل 1- مواد اوليه، 2- نيروي انساني و 3- شرايط فنيو بهداشتي واحد نانوايي مي‏باشد، مركز پژوهشهاي غلات فرم نظر سنجي درصد اثرگذاري ... بیشتر بخوانید »

ارتقاء كیفیت نان

تهیه‌ی نان با کیفیت، نیازمند استفاده از آرد مرغوب است رئیس سازمان بازرگانی استان قزوین، بر ضرورت ارتقای کیفیت نان تاکید کرد و گفت: تهیه‌ی نان با کیفیت، نیازمند استفاده از آرد مرغوب و مناسب است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) از قزوین، حسن جمشیدیها در حاشیه‌ی جلسه‌ی هدفمند کردن یارانه‌ها در سالن اجتماعات استانداری قزوین، بر لزوم برنامه‌‌ریزی و ... بیشتر بخوانید »

نانوائي سيار

نانوایی سیار صنایع تولیدی و صنعتی لوشان پخت

نانوائي سيار : کانتینرهای سیار ساخته شده واحد تولیدی و صنعتی لوشان پخت مجهز به کلیه تجهیزات یک نانوائی کامل هستند و دارای ابعاد زیر میباشند: طول ۱۰ متر ، عرض ۲٫۵ متر ، ارتفاع ۲٫۴ متر بیشتر بخوانید »

دستگاه خمیرگیر

دستگاه خمیرگیر صنایع تولیدی لوشان پخت 3

دستگاه خمیرگیر در دو مدل استیل و آلومینیوم و در اندازه ها و کیفیت های مختلف میباشد که نوع استیل آن در دو نوع درجه یک و دو موجود است. بیشتر بخوانید »

دستگاه وردنه زن

دستگاه وردنه زن صنایع تولیدی لوشان پخت

این محصول در دو مدل دارای نوار(تسمه برزنتی) و بدون نوار میباشد.  دستگاه وردنه زن قادر است درهر ساعت ۷۵۰ عدد چونه آماده شده را پهن کند و دارای قطعات زیر میباشد: الکتروموتور به قدرت یک اسب بخار ، دو عدد غلطک با روکش پلی اتیلن یا پی وی سی ، گیربکس از نوع T-62/1/32 با برق مصرفی ۲۲۰ ولت ... بیشتر بخوانید »

دستگاه چونه گیر و وردنه زن تمام اتوماتیک

دستگاه چونه گیر و وردنه زن تمام اتوماتیک صنایع تولیدی و صنعتی لوشان پخت

  دستگاه چونه گیر و وردنه زن تمام اتوماتیک صنایع تولیدی لوشان پخت براساس ظرفیت پخت دستگاه های نیمه اتوماتیک شرکت و با در نظر گرفتن تمام اصول بهداشتی طراحی شده است. این دستگاه علاوه بر چونه گیری توانایی وردنه زدن و پهن کردن خمیر با سرعت بالا و با ضخامت قابل تنظیم می باشد.   دستگاه چونه گیر تمام اتوماتیک ... بیشتر بخوانید »