آخرین خبرها

راهكارهاي پيشگيري از ضايعات نان

در مطالعات صورت گرفته راهكارهايي كه مي تواند منجر به كاهش ضايعات نان و به حداقل رساندن آن گردد به شرح زير رتبه بندي شده است :

–       اجباري نمودن استاندارد نانهاي سنتي

–       آموزش هدفمند و مستمر مديريت و كاركنان واحدها

–       تثبيت كارگران در واحدهاي نانوايي

–       بهبود كيفيت و يكنواخت نمودن آردها

–       متناسب نمودن ميزان سهميه هر واحد نانوايي با توان توليد

–       استاندارد نمودن ماشين آلات توليد نان

–       رشد و گسترش توليد و مصرف نانهاي حجيم

–       هدفمند نمودن يارانه نان و تغيير در شيوه پرداخت يارانه

–       ايجاد رقابت سالم در واحدها براي توليد نان با كيفيت مناسب

–       راه اندازي واحدهاي آزادپز

–       آموزش كاركنان واحدهاي نانوايي و ملزم نمودن استفاده از آنها

حتما ببینید

روش پخت انواع نان

روش پخت نان لواش شكل ظاهري: ناني است بيضي شكل به ابعاد 35 الي 70 …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *